Culinaire opleidingen en kookcursussen

Kok en vinoloog Robert Verweij en culinaire collega's verzorgen al meer dan 16 jaar culinaire opleidingen, kookcursussen en wijncursussen. We verzorgen de wijncursus, wijn-spijs-cursus, theecursus, fermentatiecursus, sushicursus, cursus sousvide koken, watercursus, broodcursus, kaascursus, pastacursus, theecursus, pizzacursus en vleescursus. Vooral over echt eten en echt koken dus: leren van een ervaren vakman of vakvrouw met een verhaal. We merken dat er veel behoefte is aan deze specialistische horeca-opleidingen. Hobbykoks zijn natuurlijk ook welkom, we zijn er voor iedereen. Ons doel is altijd: dat je er de volgende dag mee aan de slag kunt. We houden van theorie, maar die moet altijd de praktijk ondersteunen.

Onze culinaire docenten zijn stuk voor stuk toppers op hun vakgebied. Vakidioten met bergen kennis en een aanstekelijk enthousiasme. Een ervaren vinoloog, een chef-kok met veel sousvide-ervaring, echte bakkers, stoere Italianen, een watersommelier, de kaaskeizerin, de sushi-meester en een theesommelier. Vergeet ook de wetenschapper en de superslager niet: we zijn trots op ons culinaire team. Want ons team is de basis van ons succes. Samen hebben we duizenden (hobby)koks beter leren koken. We leren mensen geen recepten maar kooktechnieken. Hierdoor kun je recepten maken, interpreteren en verbeteren.

Ze hebben vast wat handige culinaire tips voor jullie op een rijtje gezet. Het is namelijk ons doel om de culinaire kennis en kunde van Nederland te vergroten. Een kookcursus volgen is gegarandeerd de snelste manier om nòg beter de leren koken en door te groeien in je vak of hobby. Want goed koken gaat niet alleen over eten, het gaat ook over je gezondheid en kwaliteit van leven.

TeesT = méér weten, méér kunnen, méér doen.



Veel gestelde vragen:
Waar zijn de kookcursussen?
Wie is Robert Verweij?