Italiaanse kookcursussen
3 oktober 2026
Lunch editie
Gaat door, laatste plekken!
SAMEN BETER PROEVEN & SAMEN LEKKERDER KOKEN!
92 pagina's met Robert's recepten, geheimen, tips & tricks uit de kookcursussen en wijncursussen.
ZELF GEMAAKTE PASTA DIE ALTIJD PERFECT LUKT NA 2 DAGEN ITALIAANSE KOOKCURSUS!
Ben jij een enthousiaste hobby-kok? Ben je gek op lekker tafelen met je familie en vrienden? Maar zou je nog beter pasta willen maken? Met heerlijke Italiaanse sauzen en Italiaanse wijn? Hoort lekker eten en drinken bij jouw levensstijl?
Wil je veel meer soorten verse pasta maken, ook de authentieke Italiaanse soorten? Dat ga je leren van de enige echte Pasta Nanna en chefkok Robert. Gewoon gezellig, met een glaasje wijn erbij! Dus jij gaat leren, lekker eten en genieten, wij regelen de afwas. Dat wil je dus niet missen!
Inhoud
Jouw pasta docente: Pasta Nanna
We vinden het erg leuk dat we samen werken met Pasta Nanna, bekend van haar zeer populaire Instagram page met pasta video’s. Het is haar missie om zoveel mogelijk (hobby)koks meer te leren over prachtige pasta maken. Ze deelt graag al haar tips en geheimen met jou, zodat je thuis zelf echt mooie gevulde pasta kunt maken.
Chefkok Robert Verweij van TeesT
Met een recept maak je één gerecht wat niet helemaal lukt. Met de juiste techniek maak je duizenden gerechten die wel altijd lukken.
Al meer dan 21 jaar helpt chefkok Robert Verweij duizenden hobbykoks en professionele koks om met meer plezier, meer zelfvertrouwen en betere resultaten te koken. Niet door recepten, maar door technieken te oefenen en te begrijpen. Je leert bij hem waaròm iets werkt.
Robert groeide op op een boerderij en ontwikkelde zich tot chefkok, culinair docent en ondernemer. Sinds 1996 investeert hij continu in zijn eigen ontwikkeling. Hij werkte als kok op sterrenniveau, was TV-kok bij RTL4 en verzorgt daarnaast lezingen als spreker. Die kennis gebruikt hij iedere dag om zijn cursisten beter te leren koken.
Zijn missie is eenvoudig: zoveel mogelijk mensen leren hoe je écht goed kookt. Tijdens zijn cursussen leer je niet wat je moet doen. Je leert welke keuzes je kunt maken en welke effecten ze hebben op het eindresultaat. Daardoor kook je niet alleen met meer zelfvertrouwen, maar begrijp je ook waarom je gerechten steeds beter worden.
De Italiaanse kookcursus over verse pasta maken
Pasta Nanna en Robert hebben een kookcursus van 2 dagen over pasta gemaakt, speciaal voor echte Italië liefhebbers. Hobbykoks die willen doorgroeien in de keuken. Voor liefhebbers die de tijd en aandacht willen geven aan het bereiden van goed Italiaans eten. Voor mensen die hun vrienden en familie willen verwennen met echt mooie gerechten.
De cursus bevat natuurlijk de nodige theorie, maar daarna zit je al snel met je handen in het deeg. Pasta Nanna laat je stap-voor-stap zien hoe jij succesvolle pasta-gerechten maakt waar je trots op kunt zijn.
Naast de bekende soorten mèt de pastamachine (spaghetti, fettuccine, linguine, pappardelle) gaan we ook zelf pasta maken met de hand, dus zonder pastamachine. Farfalle, garganelli, cavatelli, fusilli calabresi en orecchiette pugliesi, noem maar op. Ook risotto, gnocchi di patate, gnocchi sardi en gevulde pasta’s komen aan bod zoals ravioli en tortellini. Je gaat dus veel meer soorten pasta maken dan in de pasta workshop en ook leer je de sauzen maken.
Waarom ga je de pastacursus volgen bij Pasta Nanna?
• Je gaat echt goede verse pasta en sauzen maken
• Je groeit door in je culinaire vak of hobby
• Als vervolg op de kortere pasta workshop
• De locatie is centraal in Nederland, vlakbij de snelweg
• Je krijgt gratis de online pasta-workshop zodat je vandaag kunt starten
• Je leert alle tips & tricks van de pasta-autoriteit van Nederland
• Je krijgt de online Italiaanse wijncursus t.w.v. € 69,00 gratis
• Niet goed? Geld terug!
TEEST: MEER PLEZIER IN KOKEN EN ETEN
Wat kun je na deze Italiaanse kookcursus?
√ Goede verse pasta maken die altijd goed lukt
√ Vers pastadeeg maken en bewaren: praktisch, efficiënt en lekker
√ Heerlijke klassieke pastasauzen maken, ook vegan en vegetarisch
√ Zeker weten dat je kennis over pasta en de Italiaanse keuken groeit
√ Je weet alles over 00 bloem, grano duro, tenero, durum en semolina
√ Je kunt je gasten verwennen met gerechten die smaken zoals in Italië
Praktische informatie
Wat kost de kookcursus en wat krijg je allemaal?
• 2 dagen pastacursus van 2 chefkoks in een professionele keuken
• De pasta-reader met pasta-recepten en theorie
• Online Italiaanse wijncursus t.w.v. € 69,00
• Het mooie getuigschrift voor in je keuken
• De online pasta-workshop waarmee je vandaag kunt beginnen
• 2 x uitgebreide Italiaanse lunch van zelf gemaakte pasta
• Alle consumpties incl. Italiaanse wijn bij de lunch
• Meer dan 14.000 tevreden cursisten gingen je voor!
375 euro all in
Als je niet tevreden bent krijg je je geld terug!
Hoe laat?
• Van 9:30 tot 10:00 is er koffie
• Om 10:00 start de cursus
• De cursus duurt tot 16:30
Wat mag je meenemen?
• Een vrolijke schort
• Je notitieblok met culinaire vragen
Wat is het verschil tussen de pasta-workshop en pasta-cursus?
• De pasta workshop is één dagdeel, de pasta cursus is 2 hele dagen, dus 4 x zo lang
• Op de cursus maak je zelf nóg meer verse pasta, ook om mee naar huis te nemen
• De kookworkshop is vooral dóén en beknopter qua theorie, de cursus bevat meer theorie
• Op de cursus leer je veel meer soorten Italiaanse pasta maken
• De focus bij de workshop is op pasta, op de cursus behandelen maken we ook de klassieke pasta sauzen
• De workshop is wat goedkoper dan de cursus
Het cursus adres in Houten
SVO Houten
Sleepboot 2
3991 CN Houten
Let op: routeplanners leiden naar de hoofdingang, maar daar is niet de parkeerplaats.
De 2 SVO parkeerplaatsen vind je rechts náást Vleugelboot 11.
Parkeer alleen bij het SVO.
Parkeer niet bij Vleugelboot 11 of bij andere bedrijven.
Google Maps
Gratis parkeren: 2 SVO parkeerplaatsen
Direct door het grote SVO hek heen is parkeerplaats 1.
Rechtdoor over parkeerplaats 1, achter het “doodlopend” bord vind je parkeerplaats 2.
T van Topdocenten
E van Effectiviteit
E van Exponentiële groei
S van Skills verbeteren
T van Toepasbaarheid
BIJ TEEST INVESTEER JE IN JEZELF EN IN JE GASTEN