Reserveren voor Pizza cursus “Perfecte Pizza” – Hele dag 28 november 2024Uitverkocht!
1 dag
28 november 2024
10:00 tot 16:30
€197
ITALIAANSE PIZZA BAKKEN IN ÉÉN DAG
Ben jij een enthousiaste hobby-pizzaiolo en ben je gek op pizza bakken voor je familie en vrienden? En wil je graag dat je pizza’s altijd lukken? Dus met een dunne krokante bodem en een mooie knapperige korst?
Wil je meer kennis en kunde over pizzadeeg, zodat je deeg altijd perfect rijst omdat je het onder controle hebt?
Pizza specialist Simon Giaccotto
Simon had tot 2008 een groot en succesvol IT-bedrijf maar zijn Italiaanse roots bleven kriebelen. Hij maakte van zijn obsessie z’n beroep en startte in 2008 z’n luxe pizza cateringbedrijf “Viva la Pizza“.
Als gedreven auto-didact met dagelijks pizza-uitdagingen verdiepte hij zich in de wetenschap achter pizza. Zijn enorme kennis wilde hij graag doorgeven, dus na een broodcursus bij TeesT, stelde hij Robert voor een pizzacursus te starten. Dit werd een groot succes. Daarna volgde ook pizza workshops, z’n boek “De Pizzabijbel” en de webwinkel Pizzastore.
Simon heeft duizenden mensen beter pizza leren bakken. We vinden het gaaf dat hij zijn ervaring en passie met jou wil delen in onze workshops en cursussen over pizza bakken. Simon heeft voor jou vast wat pizza tips en pizza recepten.
Wie is chefkok Robert Verweij?
Robert verzorgt al 21 jaar culinaire workshops, opleidingen en cursussen met z’n culinaire opleidingsbedrijf TeesT. Duizenden professionele koks en thuiskoks zoals jij volgden bij hem kooklessen met diverse thema’s op verschillende niveaus. Sinds 1996 investeert hij zelf veel in zijn eigen ontwikkeling. Daarnaast werkte hij jaren als TV-kok. Je kent hem waarschijnlijk van TV-programma’s zoals Life & Cooking, op zondagmiddag bij RTL4.
Het is Robert’s missie om zoveel mogelijk (hobby)koks meer te leren over succesvolle kooktechnieken. Hij gelooft niet in recepten als lesstof, maar meer in begrijpen wat je doet en wat er gebeurt. Door zijn lange ervaring als culinair docent weet hij exact waar je tegenaan loopt en hoe je de resultaten krijgt die je wilt. Hij deelt graag al zijn tips en geheimen met jou.
Tips & tricks van professionals zijn onbetaalbaar. Alles wordt stap-voor-stap behandeld. Ik heb nu veel meer controle over m’n deeg. M’n gezin is happy, dankjewel!
De cursus pizza bakken
Voor hobbybakkers en restaurant-koks hebben Simon en Robert een speciale pizza-bak-cursus ontworpen van 1 dag. Voor ambitieuze thuisbakkers die al wel wat weten en kunnen, maar echt willen doorgroeien qua pizza-skills.
Voor liefhebbers die de tijd en aandacht willen geven aan het bakken van goede pizza. Voor mensen die hun vrienden en familie willen verwennen met originele pizza’s die altijd lukken.
Deze cursus pizza bakken heeft hij de afgelopen jaren al tientallen keren gegeven, naar grote tevredenheid van de cursisten. De cursus bevat natuurlijk de nodige theorie, maar daarna zit je al snel met je handen in het pizzadeeg. Simon laat je stap-voor-stap zien hoe jij succesvolle pizza bakt waar je trots op kunt zijn.
Cursus programma
• Veel zelf kneden en bakken
• Geschiedenis, soorten & Italiaanse eetcultuur
• Pizzadeeg: meel, bloem en kneden
• Pizzadeeg: rijstijd & rijstemperatuur
• Pizzasaus, toppings & kaassoorten
• Hardware & pizza ingrediënten
• Houtovens, steenovens, pizzaovens & BBQ’s
Waarom ga je de cursus pizza bakken volgen bij Simon Giaccotto?
• Je groeit door in je vak of hobby
• Het is gegarandeerd de snelste manier om alles over pizza bakken te leren
• Je kunt vandaag beginnen met Simon’s online workshop die je gratis krijgt
• Simon is de pizza-autoriteit van Nederland
• Je leert de houtoven opstoken en pizza bakken op de BBQ.
• De pizza-bakkerij van Viva la Pizza is dichtbij de snelweg en parkeren is gratis
• Al meer dan 1800 tevreden cursisten gingen je voor
• Niet goed? Geld terug!
Wat kun je & ken je na de cursus?
Je begrijpt en beheerst het hele pizza-bak-proces. Je gaat niet zomaar gezellig pizza bakken maar Simon leert je de technieken en wetenschap achter het pizza bakken. Hierdoor wordt jouw pizza voortaan altijd krokanter, ronder en luchtiger. Beloofd! En wil je je vast inlezen? Download dan ons gratis pizza magazine.
Samenvatting
• Een hele dag ondergedompeld in pizza met èchte pizzabakkers
• Mogelijk als vervolg op onze workshop pizza bakken
• Je gaat al snel zelf aan de slag met mooi pizzadeeg en goed gelukte pizza
• Voor startende en gevorderde hobby pizza bakkers en professionals
• 4,9 van de 5 sterren op Google Review en Facebook
• Veel theorie en veel praktijk, dus zelf pizza bakken
Wat krijg je en wat kost het?
• Een volle dag pizzacursus van echte pizza-professionals
• De pizza-reader in print met recepten en theorie
• Professionele pizza bloem om thuis pizza te bakken
• Lunch van zelf gebakken pizza
• De online workshop “het perfecte pizzadeeg” waarmee vandaag kunt starten
• Alle consumpties, zoals heerlijke Italiaanse espresso uit Simon’s ECM
• Véél meeneem-pizza’s voor het thuisfront voor maar…
€ 197
Tijden & meenemen
• Van 9:45 tot 10:00 is er koffie
• De cursus start om 10:00 stipt
• De cursus duurt tot 16:30
Meenemen
• Een vrolijke schort
• Je notitieblok
Waar is de cursus?
Viva la Pizza
Hoornaar 30
Apeldoorn
Google Maps
Gratis parkeren
Alleen vóór het pand van Viva la Pizza, dubbel parkeren mag
Of op openbare plekken langs de weg
Parkeer a.u.b. niet op de parkeerplaats van andere bedrijven