Sushi cursus en Japanse kookcursus: chefkok Arjan Siemerink

Yama Food is specialist, importeur en producent van met name Japanse levensmiddelen. Als culinair chef heeft Arjan Siemerink zich gespecialiseerd in de technieken en smaken uit deze keuken. Vanuit zijn eigen klassieke Nederlands-Franse basis maakt hij voor de Europese chef de Japanse keuken en zijn technieken toegankelijker. Hij werkte in diverse restaurants met 2 en 3 Michelinsterren. Arjan verzorgt bij ons de sushicursus die dan ook zeer aan te raden is!

 

Tip: je kunt de cursus over sushi ook volgen op CookingAcademy!