Pizza cursus agenda
SAMEN BETER PROEVEN & SAMEN LEKKERDER KOKEN!
92 pagina's met Robert's recepten, geheimen, tips & tricks uit de kookcursussen en wijncursussen.
Jij gaat echt goede pizza's bakken na deze cursus van 1 dag!
Ben jij een enthousiaste hobby-pizza-bakker en ben je gek op pizza bakken voor je familie en vrienden? En wil je graag dat je pizza’s altijd lukken? Dus met een dunne krokante bodem en een mooie knapperige korst?
Wil je meer kennis en kunde over pizzadeeg, zodat je deeg altijd perfect rijst omdat je het onder controle hebt? Dat je met de hand je deeg tot een perfect ronde pizzabodem vormt? En wil je dat je prachtige pizza altijd zonder plakken van je schep in de oven komt?
Dat gaat Simon Giaccotto je allemaal leren!
Inhoud
Pizza specialist Simon Giaccotto
Simon had tot 2008 een groot en succesvol IT-bedrijf maar zijn Italiaanse roots bleven kriebelen. Hij maakte van zijn obsessie z’n beroep en startte in 2008 z’n luxe pizza cateringbedrijf “Viva la Pizza“.
Als gedreven auto-didact met dagelijks pizza-uitdagingen verdiepte hij zich in de wetenschap achter pizza. Zijn enorme kennis wilde hij graag doorgeven, dus na een broodcursus bij TeesT, stelde hij Robert voor een pizzacursus te starten. Dit werd een groot succes. Daarna volgde ook pizza workshops, z’n boek “De Pizzabijbel” en de webwinkel Pizzastore.
Simon heeft duizenden mensen beter pizza leren bakken. We vinden het gaaf dat hij zijn ervaring en passie met jou wil delen in onze workshops en cursussen over pizza bakken. Daarnaast verzorgt Simon de Culinaire Citytrip naar Rome. Hij heeft voor jou vast wat pizza tips en pizza recepten.
De cursus pizza bakken in Apeldoorn
Voor hobbybakkers en restaurant-koks heeft Simon een speciale pizza-bak-cursus ontworpen van 1 dag. Voor ambitieuze thuisbakkers die al wel wat weten en kunnen, maar echt willen doorgroeien qua pizza-skills. Deze cursus vindt plaats in Simon’s pizza-werkplaats te Apeldoorn.
Voor liefhebbers die de tijd en aandacht willen geven aan het bakken van goede pizza. Voor mensen die hun vrienden en familie willen verwennen met originele pizza’s die altijd lukken. Deze cursus pizza bakken is duidelijk uitgebreider dan de workshop pizza bakken en je bakt ook zelf meer pizza’s.
Deze cursus pizza bakken heeft hij de afgelopen jaren al tientallen keren gegeven, naar grote tevredenheid van de cursisten. De cursus bevat natuurlijk de nodige theorie, maar daarna zit je al snel met je handen in het pizzadeeg. Simon laat je stap-voor-stap zien hoe jij succesvolle pizza bakt waar je trots op kunt zijn. Hier vind je vast wat tips over het bakken van pizza in de houtoven en elektrische oven.
Cursus programma
• Veel zelf kneden en bakken
• Geschiedenis, soorten & Italiaanse eetcultuur
• Pizzadeeg: meel, bloem en kneden
• Pizzadeeg: rijstijd & rijstemperatuur
• Pizzasaus, toppings & kaassoorten
• Gefrituurde pizza: pizza fritta (hartig en met Nutella)
• Hardware & pizza ingrediënten
• Houtovens, steenovens, pizzaovens & BBQ’s
Waarom ga je de cursus pizza bakken volgen bij Simon Giaccotto?
• Je groeit door in je vak of hobby
• Het is gegarandeerd de snelste manier om alles over pizza bakken te leren
• Simon is de pizza-autoriteit van Nederland
• Persoonlijke begeleiding vóór en nà de cursus via de live Q&A
• Je kunt vandaag beginnen omdat je Simon’s online pizza workshop er gratis bij krijgt
• Je leert pizza bakken in de houtoven, elektrische oven en thuisoven
• De pizza-bakkerij van Viva la Pizza is dichtbij de snelweg en parkeren is gratis
• Al meer dan 1500 tevreden cursisten gingen je voor
• Niet goed? Geld terug!
Alle cursussen die ik bij Robert gedaan heb zijn top.
Doen!
Na de broodcursus ook de fermentatiecursus gedaan. Ik kan niet anders zeggen dan dat ik genoten heb. Inspiratie, leerzaam, vakkundig en gezellig. Een aanrader!
Inspirerende cursus! Ik heb aardig wat ervaring met het maken van pasta en het koken van risotto, maar ik heb van de cursus veel meer geleerd dan verwacht.
Superleuke cursus en lekker veel info om na te lezen. Een mooie investering in mezelf!
De cursussen zijn goed verzorgd, op niveau maar ook toegankelijk. Opgewekt gebracht door de enthousiaste docenten.
Hulde Robert!
Pas heb ik de samen met m'n moeder de theecursus gevolgd. Leerzaam en supergezellig! Mariëlla Erkens en Robert Verweij zijn TOP!
Met veel plezierl diverse cursussen gevolgd bij TeesT. Pizza, brood, vlees, pasta en sushi. Altijd verzorgd door een "vakidioot" met humor, waardoor de cursussen behalve zeer leerzaam ook mega leuk zijn. Aanrader!
Al twee keer een cursus gevolgd! Leuk en leerzaam met humor en de beste begeleiders op hun vakgebied!
INVESTEER IN JOUW CULINAIRE LIFESTYLE
Wat kun en ken je na de cursus?
Je begrijpt en beheerst het hele pizza-bak-proces. Je gaat niet zomaar gezellig pizza bakken maar Simon leert je de technieken en wetenschap achter het pizza bakken. Hierdoor wordt jouw pizza voortaan altijd krokanter, ronder en luchtiger. Beloofd! En wil je je vast inlezen? Download dan ons gratis pizza magazine.
Samenvatting
• Een hele dag ondergedompeld in pizza met èchte pizzabakkers
• Mogelijk als vervolg op onze workshop pizza bakken (maar je kunt ook direct de cursus doen)
• Je gaat al snel zelf aan de slag met mooi pizzadeeg en goed gelukte pizza
• Voor startende en gevorderde hobby pizza bakkers en professionals
• 4,9 van de 5 sterren op Google Review en Facebook
• Veel theorie en veel praktijk, dus zelf bakken
Wat is het verschil tussen de pizza-workshop en pizza-cursus?
• De pizza-workshop is een middag, de pizza-cursus is een hele dag
• De workshop is beknopter qua theorie, de cursus veel uitgebreider
• Op de workshop bak je in de electrische pizza-oven, op de cursus óók in de frituur (!) en de hout-oven.
• Op de cursus bak je zelf nóg meer pizza, ook om mee naar huis te nemen
• De workshop is goedkoper en kan een introductie zijn voor de cursus
Wat krijg je en wat kost het?
• Een volle dag pizzacursus van echte professionals in Apeldoorn
• De pizza-reader met recepten en theorie
• Professionele pizza bloem om thuis pizza te bakken
• Lunch van zelf gebakken pizza
• Persoonlijke begeleiding vóór en nà de cursus via de live Q&A
• Alle consumpties, zoals Italiaanse espresso uit Simon’s mooie ECM
• De online workshop “het perfecte pizzadeeg” waarmee je vandaag kunt starten
• Meeneem-pizza’s voor het thuisfront voor maar…
€ 197 all in
Als je niet tevreden bent krijg je je geld terug!
Tijden & meenemen
• Van 9:45 tot 10:00 is er koffie
• De cursus start om 10:00 stipt
• De cursus duurt tot 16:30
Meenemen
• Een vrolijke schort
• Je notitieblok
Het cursus adres in Apeldoorn
Viva la Pizza
Hoornaar 30
Apeldoorn
Google Maps
Gratis parkeren
Alleen vóór het pand van Viva la Pizza, dubbel parkeren mag
Of op openbare plekken langs de weg
Parkeer a.u.b. niet op de parkeerplaats van andere bedrijven
Topdocenten
Effectiviteit
Exponentiële groei
Skills verbeteren
Toepasbaarheid
OMDAT JE BIJ TEEST INVESTEERT IN JEZELF