07
OKT
4 daagse kaascursus met Betty Koster
7 okt, 4, 18 nov & 25 nov (examen 13 jan ’25)
Uitverkocht!
7 okt, 4, 18 nov & 25 nov (examen 13 jan ’25)
Uitverkocht!
De smaakvolle wereld van Spaanse wijnen
Leer meer over de diverse en smaakvolle Spaanse wijndruiven. Ontdek de kenmerken, regio’s en wijnen die je kunt verkennen tijdens een wijncursus in Spanje. Word een kenner en geniet van de rijke Spaanse wijntraditie.
Inhoud
Unieke Spaanse smaken
Welkom in de smaakvolle wereld van Spaanse wijndruiven! Als je geïnteresseerd bent in het ontdekken van de rijke diversiteit en de unieke smaken van Spaanse wijnen, ben je hier aan het juiste adres. In dit artikel nemen we je mee op een reis door de verschillende druivensoorten die de Spaanse wijnbouw zo bijzonder maken. Van de beroemde Tempranillo tot de exotische Albariño, we zullen je informeren over de kenmerken van elke druif, de regio’s waar ze worden verbouwd en de heerlijke wijnen die je kunt proeven tijdens een wijncursus over o.a. Spanje.
Met humor deelt Robert zijn enorme wijnkennis. Na 3 wijncursussen bij TeesT kan ik nu veel beter wijn proeven en uitzoeken bij het eten, dankjewel!
Spaanse wijndruiven
Tempranillo: Laten we beginnen met de meest vooraanstaande druivensoort van Spanje: de Tempranillo. Deze nobele druif staat bekend om zijn diepe robijnrode kleur en aroma’s van rijp rood fruit, van aardbeien tot pruimen. De Tempranillo gedijt het beste in de regio’s Rioja en Ribera del Duero. In Rioja worden traditionele wijnen geproduceerd met een elegante structuur en rijping op eikenhout, terwijl de Tempranillo uit Ribera del Duero voller en krachtiger is.
Garnacha: Een andere prominente druif in Spanje is de Garnacha, ook bekend als de Grenache in andere delen van de wereld. Deze druif gedijt in warme en droge klimaten, zoals die in de regio’s Priorat en Navarra. Garnacha-wijnen staan bekend om hun fruitige smaken van rode bessen, gekruid met tonen van peper en specerijen. Ze hebben vaak een zachte textuur en een lichtere kleur dan de Tempranillo.
Albariño: Voor de liefhebbers van witte wijn is de Albariño een druivensoort om te ontdekken. Deze druif wordt voornamelijk verbouwd in de regio Rías Baixas, gelegen in het noordwesten van Spanje, waar het Atlantische klimaat zorgt voor frisse en levendige wijnen. Albariño-wijnen hebben een kenmerkend aroma van perzik, citrus en bloemen, met een verfrissende zuurgraad. Ze zijn perfect als aperitief of om te combineren met zeevruchten en visgerechten.
Verdejo: Een andere interessante druif voor witte wijnliefhebbers is de Verdejo. Oorspronkelijk afkomstig uit de regioRueda, in het hart van Spanje, staat de Verdejo bekend om zijn aromatische karakter en levendige zuurgraad. Deze druif produceert wijnen met tonen van citrus, perzik en tropisch fruit, samen met hints van kruiden en bloemen. Verdejo-wijnen zijn ideaal om te genieten op een zonnig terras of om te combineren met salades en lichte gerechten.
Monastrell: Voor degenen die op zoek zijn naar krachtige en volle rode wijnen, is de Monastrell een druivensoort om te verkennen. Deze druif gedijt in de regio Jumilla, gelegen in het zuidoosten van Spanje, waar de warme en droge omstandigheden perfect zijn voor de rijping van de druiven. Monastrell-wijnen hebben intense aroma’s van rijp rood en zwart fruit, gecombineerd met kruidige tonen en aardse accenten. Ze hebben vaak een stevige structuur en een lange afdronk.
Mencia: Een minder bekende maar zeer interessante druivensoort is de Mencia. Oorspronkelijk afkomstig uit de regio Bierzo, in het noordwesten van Spanje, is de Mencia de afgelopen jaren steeds populairder geworden. Mencia-wijnen bieden een unieke combinatie van fruitigheid en frisheid, met tonen van rode bessen, kersen en kruiden. Ze hebben vaak een zijdezachte textuur en een evenwichtige zuurgraad.
Conclusie
Tijdens een wijncursus krijg je de kans om de diverse en smaakvolle wereld van Spaanse wijndruiven te verkennen. Van de elegante Tempranillo-wijnen uit Rioja tot de levendige Albariño uit Rías Baixas, elke druif biedt unieke aroma’s en smaken die je zintuigen zullen prikkelen. Door meer te weten te komen over deze druivensoorten en de regio’s waar ze worden verbouwd, kun je een dieper inzicht krijgen in de rijke Spaanse wijntraditie. Dus waar wacht je nog op? Sluit je aan bij een wijncursus en word een kenner van Spaanse wijnen. Proost!
Het gratis wijncursus kennis pakket t.w.v. 35 euro!
Workshop kaas & wijn combineren
Robert’s wijn proef systeem
Hoe werkt wijn in het restaurant?
Online wijncursussen
Wijncursussen regio Utrecht
Wijn in hout & hout in wijn
Wat zijn de betoverende geuren in wijn?
Hoe kun je wijn en gerechten combineren?
Franse wijn: smaakvolle druiven & spannende wijngebieden
Gastronomische stedentrip naar Rome
Ontdek de fascinerende wereld van de Duitse wijnwetgeving
De smaakvolle wereld van Spaanse wijndruiven
Ontdek waarom Riesling de beste wijndruif ter wereld is
Hoe kun je geopende wijn het best bewaren?
Wijn bewaren: tips en feiten om meer te genieten
Hoe lang kun je wijn bewaren? (open en dicht)
Welke geuren kun je ruiken in wijn en hoe ontstaan ze?
De 4 meest gestelde vragen over wijn
Hoe wordt wijn gemaakt?
Door deze gezellige wijncursus bij TeesT geniet ik meer van wijn. Ik heb veel nieuwe wijnen leren kennen en weet nu nog beter wat ik zelf lekker vind!
MEEDOEN = MEER GENIETEN VAN MOOIE WIJN
Wijncursus agenda
17
OKT
Wijncursus SDEN 2 “Ik weet méér van Wijn”
17 okt, 14 & 28 nov, 12 dec 2024
Uitverkocht!
17 okt, 14 & 28 nov, 12 dec 2024
Uitverkocht!
25
OKT
Wijncursus “Fantastische Italiaanse Wijn”
25 oktober, 8 & 22 november 2024
Uitverkocht!
25 oktober, 8 & 22 november 2024
Uitverkocht!
10
DEC
VIP Workshop “Super kaas & wijn combi’s”
10 december 2024 – Avond editie
Gaat door, laatste plekken!
10 december 2024 – Avond editie
Gaat door, laatste plekken!
24
MRT
4 daagse kaascursus met Betty Koster
24 en 31 mrt, 7 en 14 april 2025 (examen 19 mei)
24 en 31 mrt, 7 en 14 april 2025 (examen 19 mei)